Ojojoj! Jag älskar verkligen mat och jag kan gråta av lycka med hela munnen av att sätta i mig en rejäl kalops, en fin bit fisk, ett ostron eller en välkryddad korv. Det är verkligen svårt att välja en enda rätt när de innebär så olika saker.
Det skulle vara lätt för mig att svara ”Sushi!” på den frågan, men efter att ha jobbat i ett sushikök i två år och då ätit sushi minst sex gånger i veckan, inser man att även det godaste kan bli för mycket. Men jag tycker verkligen att sushi är fantastiskt gott även efter mitt ”missbruk” för några år sedan.
I slutändan är jag rätt säker på att jag tycker om det enkla. Få råvaror. Bra råvaror. Mycket kärlek. Så – det bästa jag vet är en hemgjord lammkorv med rejält med vitlök, lite rosmarin och svartpeppar. Den ska serveras med riktigt smör, hembakt bröd och ett stort glas rött öl. Det är för jävla gott.
anguin.wordpress.com 